Als we maar wisten hoe snel Patti LaBelle's zoete aardappeltaarten afgelopen herfst van de planken bij Walmart zouden vliegen.
Koken is een tweede natuur voor de vurige zangeres met een multi-octaafs stembereik. Toen ze opgroeide, werd ze geïnspireerd om muziek te maken in de keuken terwijl ze naar haar ouders keek in hun huis in Philadelphia. Ik zou naar onze kleine garage gaan en mijn eigen sausrecepten bedenken en [vertel ze aan] mijn kat en mijn hond, zegt ze. De hond zou me goedkeurend blaffen en de kat miauwde.
Nu genieten velen van de smakelijke lekkernijen gemaakt van de recepten van LaBelle, waaronder een cake met vanille-pond en een karamelcake, verkocht bij Walmart. Met haar merk van sauciness gaf ze ook tips over de kunst van het koken en meer over haar Cooking Channel-specials, Patti LaBelle's Place en Patti LaBelle's vakantietaarten . Ze bereidde maaltijden in de show voor Whoopi Goldberg, Michelle Williams en James Wright, wiens videoreview van LaBelle's zoete aardappeltaart viraal ging.
Kijk wat er gebeurt als een man de zoete aardappeltaart van Patti LaBelle eet
Wright ging vorig jaar naar het huis van LaBelle voor Thanksgiving en zong met de soullegende in haar keuken; dit werd op video vastgelegd door Questlove, een inwoner van Philly. We hadden daar een kerk, zegt ze. James is zo lief. De volgende dag directeur en rijk co-creator Lee Daniels stopte met zijn moeder bij LaBelle's huis. Lee vertelde me dat Lenny Kravitz hem had gezegd dat hij een taart moest komen halen, zegt ze. Ik zei: ‘Heeft Lenny een taart gestuurd?’ Hij zei: ‘Nee. Ik weet dat je hier een taart hebt.’ Ik zei: ‘Nee, dat doe ik niet, Lee.’ Ik loog natuurlijk. Ik had nog een plakje over. Mijn betere hart zei: Laat Lee de taart proeven . Hij en zijn moeder testten de taart en waren er dol op. Ik vind het heerlijk om de gezichten van mensen te zien als ze mijn [eten] hebben geproefd. Als ze een van mijn liedjes horen, hoop ik dat ze dezelfde blik krijgen. Met meer dan 50 miljoen verkochte albums is het veilig om te zeggen dat de veelgeprezen zangeres haar doel heeft bereikt.
Crooning Lady Marmalade blijft nog steeds een groot deel van LaBelle's leven, aangezien ze door het hele land blijft optreden en later dit jaar een nieuw album uitbrengt. Samen met de garderobe brengt mevrouw Patti haar twee elektrische pannen, speciale vorken en verse knoflookteentjes terwijl ze op tournee is. Ik zet het op mijn kamer, zegt ze. Ik haat roomservice en ik ga niet graag altijd naar restaurants omdat je niet weet wat er in het eten zit. Ik ben diabeet en ik moet mezelf controleren voordat ik mezelf kapot maak. Afgelopen herfst maakte ze boerenkool en branzino met erfstuktomaten en Vidalia-uien in haar suite en nodigde ze haar band uit voor het avondeten: Iedereen kreeg een bordje Patti's eten onderweg. De speler laden...
Meer Patti LaBelle-desserts op weg naar Walmart
In de loop der jaren heeft LaBelle haar dieet aangepast om gezonder te zijn. In plaats van de hele tijd kip te braden, sauteer, bak of braad ik het, zegt ze. Ik doe mijn boerenkool en groenten alleen of met gerookte kalkoenbouten in plaats van hamblokjes. Ik maak mijn appeltaart met agave, suikervervanger of helemaal geen suiker. Haar liefde voor hete saus en specerijen blijft, en ze geniet regelmatig van hapjes van een van 's werelds populairste soorten producten, spookpepers.
Op 71-jarige leeftijd braadt het kleine meisje dat recepten met haar huisdieren deelde nu kip voor haar hond, meneer Cuddles. Haar familie kookerfgoed wordt ook doorgegeven aan een nieuwe generatie. Mijn zoon Zuri is mijn beschermeling, zegt ze. Hij leerde eigenlijk uit mijn kookboek. Hij bakte drie kalkoenen en 40 kalkoenpoten en vleugels voor Thanksgiving. Het was zo goed. LaBelle moedigt andere fijnproevers aan om familierecepten te personaliseren, zoals zij heeft gedaan. Improviseer - meet niet altijd, zegt ze. Als je te streng bent op theelepels en eetlepels, kun je een deel van de ziel verliezen. Als ik mijn eten doe, meet ik nooit. Ik freestyle en bid dat het goed zal smaken.
Welnu, Patti's gebeden worden beantwoord met lege borden, glimlachen en soms zelfs een lied nadat haar eten is geserveerd.
