Hoe de Junior League of Augusta de Masters viert



Tea-Time bij de Masters The Junior League of Augusta, Georgia Krediet: Laurey W. Glenn

Als de meeste mensen Augusta horen, denken ze aan de Masters, het jaarlijkse golfkampioenschap dat wordt gespeeld op de droombaan van Bobby Jones waar The Masters voor het eerst werd gehouden in 1934. Elk voorjaar zorgt Moeder Natuur ervoor dat de baan barst van de azalea's in volle bloei tegen de tijd dat de eerste speler naar de eerste tee stapt. De golf is mooi, en de winnaars vinden het heerlijk om die groene blazer aan te trekken, maar ik kan niet anders dan denken dat het hogere doel van The Masters is om een ​​decor te bieden voor een geweldig tuinfeest.



Toen het tijd was voor de Junior League of Augusta om hun kookboek te maken, moest golf een deel van hun inspiratie zijn. De aanvaller van het boek vertelt ons: 'In 1974 stemden 426 leden voor de publicatie van een kookboek dat niet alleen eer zou bewijzen aan de culinaire vaardigheden, maar tegelijkertijd een eerbetoon zou brengen aan het beroemdste jaarlijkse evenement van het gebied. . Verspreid door het boek staan ​​recepten van bekende golfclubs. Ook inbegrepen zijn talrijke recepten van echtgenotes van Masters' deelnemers, vroeger en nu. Elk recept in Theetijd is keer op keer geprepareerd op de oefenbaan en is daarom geschikt voor de grote baan onder alle spelomstandigheden! Er zijn geen draaistellen, dus ‘tea’ het op en vuur weg; je zult niet alleen de cut maken, maar je zult daar bij de leiders in het clubhuis zijn nadat de laatste hap is gevallen.'

Tea-Time bij de Masters
(Copyright 1977; 1986; De Junior League van Augusta, Georgia)





Gemakkelijke Worst Wervelingen
Maakt 20

1 (8-oz.) Blik gekoelde halvemaanrollen
1 eetl. pittige mosterd
8 Oz. bulk hete varkensworst
Perkament



1. Scheid het halvemaanvormige deeg langs de perforaties in 2 rechthoeken.
2. Verdeel de mosterd gelijkmatig over het deeg. Verdeel de stukjes worst gelijkmatig over de mosterd.
3. Begin met een lange rand en rol elke rechthoek deeg in een blok. Wikkel in plasticfolie en laat afkoelen tot het stevig is (ongeveer 1 uur).
4. Verwarm de oven voor op 400°. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
5. Snijd elke stam kruiselings in 10 gelijke rondes. Leg de rondjes met de snijkant naar beneden op de bakplaat. Druk zachtjes om iets plat te maken. Bak op 400° gedurende 18 tot 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Tea-Time bij de Masters
Junior League van Augusta, Georgië