peper mandjeLater in het seizoen gaat Jeff paprika's en andere groenten oogsten. | Credit: Van ChaplinT Het goede nieuws is dat het weinig moeite kost om mandladingen van deze kleurrijke lekkernijen te maken. Het slechte nieuws is dat er zoveel peperselecties beschikbaar zijn, dat je een scorekaart nodig hebt om alle spelers bij te houden. Paprika's zijn er in bijna elke tint van de regenboog, waaronder rood, oranje, geel, groen en paars. Ze fleuren een bloemenborder op en zien er zelfs mooi uit in containers met kruiden of laagblijvende eenjarige planten.
Om paprika's met succes te laten groeien, plant u ze op een plek waar ze minimaal zes uur zonlicht krijgen. Wanneer ze voor het eerst worden uitgezet, vereisen transplantaties grondige watergift, maar eenmaal gevestigd en geroot, zijn ze opmerkelijk droogtetolerant. Probeer echter voor de beste oogst de grond gelijkmatig vochtig te houden, vooral wanneer planten bloeien en fruit zetten. Goed doorlatende grond is een must. Omdat ze geen vocht verdragen, werken paprika's uitstekend in verhoogde bedden en geven ze de voorkeur aan een goede luchtcirculatie rond de planten.
Er zijn twee manieren om paprika's te kweken: uit zaden of transplantaties. Veel van de gourmetpaprika's zijn niet direct verkrijgbaar in tuincentra of kwekerijen, dus het kan zijn dat u ze vanaf zaad moet beginnen. Ze moeten binnen of in een kas zes tot acht weken voordat u van plan bent ze in de tuin te zetten, binnen of in een kas worden gestart.
Als het in uw omgeving laat is om met zaailingen te beginnen, zoek dan naar gezonde transplantaties die kort en gedrongen zijn en die geen bloemen of vruchtvorming hebben. Ze moeten donkergroen blad hebben. Borstel de toppen van de planten lichtjes met je handen. Als er witte vliegende insecten verschijnen, vermijd die planten dan; ze zijn waarschijnlijk besmet met wittevlieg.
Om later verdringingsproblemen te voorkomen, plaatst u paprika's van 18 tot 24 inch uit elkaar in rijen die 2 tot 3 voet uit elkaar liggen. Zet bamboestokken naast jonge planten. Ze zullen later in het seizoen van pas komen als de paprika's tofelig worden van fruit. Gebruik touw om de planten losjes aan de staken te binden. Mulch, verspreid over de basis van de planten, helpt vocht binnen te houden en onkruid buiten te houden.
Wacht met het uitzetten van je paprika's tot twee tot vier weken na de laatste nachtvorst of wanneer de nachttemperatuur boven de 60 graden komt. Als ze te vroeg worden geplant, zullen paprika's wachten tot de grond is opgewarmd voordat ze door het gebladerte zullen spoelen.
Een strooisel van meststof met langzame afgifte, zoals 12-10-5 of 14-14-14, in de grond tijdens het planten, gevolgd door lichte doses vloeibare mest, zoals 15-30-15, gedurende het groeiseizoen, zal ze gezond houden. Geef niet te veel voer - dit kan leiden tot bloesemverlies.
Kleine witte bloemen zijn een signaal dat er binnenkort paprika's zullen ontstaan. Het fruit kan worden geoogst zodra het een bruikbare grootte heeft bereikt. Gebruik een scherpe tondeuse of een mes om het van de stengel te verwijderen. Als je hete pepers plukt, zoals jalapños of habaneros, wil je misschien handschoenen dragen. Wrijf nooit in uw ogen na het aanraken van deze vurige vruchten.
Sommige niet-scherpsmakende pepers, zoals paprika en bananenpaprika's, zullen van kleur veranderen als ze aan de planten worden achtergelaten. Deze rijpe paprika's, veel zoeter van smaak, bevatten meer vitamine A en C. Als je paprika's echter laat rijpen, zal de plant niet veel nieuwe vruchten produceren. Zet dus extra planten neer als je volrijp fruit wilt.
Geduld is een schone zaak in de hitte van de zomer. Paprika's vertragen soms hun fruitproductie als de temperatuur in de jaren 90 stijgt, maar ze zullen de productie hervatten als de dagen afkoelen. Hete pepers zijn toleranter voor de hitte en produceren de hele zomer gestaag. Paprika's kunnen verbranden door de zon, maar de meeste gezonde planten hebben veel blad om de vrucht te helpen beschermen. Zet de planten in extreem warme klimaten in de halfschaduw.
Gelukkig hebben paprika's weinig ongedierte, maar tere jonge planten kunnen uitnodigend zijn voor bladluizen. Bestrijd ze door planten te besproeien met SunSpray, een ultralichte tuinbouwolie. Volg gewoon de aanwijzingen op het etiket voor correct gebruik.
Paprika's zijn leuke planten om te kweken omdat ze zoveel culinaire en decoratieve voordelen hebben. Ze kunnen elke maaltijd zoeten of op smaak brengen, en hun schoonheid in de tuin is ongeëvenaard. Ze zijn ook geweldige cadeaus om aan je vrienden en familie te geven. Veel plezier deze zomer met het plukken van paprika's uit je eigen tuin.