Knoxville doen als een local



Winkel lokaal Bliss heeft items van Tennessee-ontwerpers zoals deze portemonnee van Maggie Bags. | Krediet: Robbie Caponetto

Knoxville is altijd een thuis geweest voor Ty Pattison. In 2007, vijf jaar nadat hij en Sarah (een afgestudeerde van de UT Design School) trouwden, voegde hij zich bij haar op De vrolijke envelop En —haar ontwerpstudio voor aangepaste uitnodigingen—als ​​detailmanager. Hun stijl en uitvoering trekt nu klanten van heinde en verre. (Ze produceren dit jaar een bruidssuite voor een bruiloft in het Vaticaan, in godsnaam.) Hun bereik is misschien wereldwijd, maar wanneer ze niet vanuit hun studio in het centrum werken, winkelen ze dichtbij en eten ze lokaal. Eind 2010 was The Happy Envelope nog maar de tweede huurder in het vernieuwde Daylight Building achter Market Square. 'We hebben een enorme groei en verandering gezien aan de rand van het plein', zegt Sarah. 'We wonen zo'n 20 kilometer verder, maar we zijn erg enthousiaste stadsbewoners. Het heeft alles, en het is zo beloopbaar. We doen al onze date-avonden hier beneden.'



De dag begint precies wanneer Ty en Sarah beginnen met een wandeling door Market Square naar De Franse markt Crêperie (526 Zuid-Gaystraat; 865/540-4372). Spring binnen in deze Europese 'street food'-winkel voor vakkundig gemaakte lattes en pannenkoeken die van het fornuis af kunnen, zowel hartig als zoet. 'Ik weet niet waarom je je tijd zou verdoen met iets anders dan de crêpe met citroen en suiker,' zegt Sarah.

Om de hoek stopt het stel bij een andere favoriete winkel, geluk (Marktplein 24; 865/329-8868). Een van de eerste winkels die werd geopend na de start van de renovatie van de binnenstad in 2003, de vrolijke zaak is gevuld met stijlvolle cadeauartikelen gemaakt door regionale kunstenaars, zoals handgemaakte sieraden van Freshie & Zero van Nashville.





Een paar blokken verder, Willow Creek Gallery (115 East Jackson Avenue; 865/525-1925), is tot de nok toe gevuld met Frans antiek. Eigenaar Brad Johnson verscheept rustieke kasten en ronde eetkamerstoelen terug van zijn reizen. Ambachtslieden werken ook ter plaatse om items opnieuw te bekleden en te restaureren om aan unieke verzoeken te voldoen.

Net om de hoek wijzen Ty en Sarah op een leuke manier om wat lokale smaak te krijgen. De Blue Plate Special radioshow presenteert van maandag tot en met zaterdag om 12.00 uur livemuziek van gebieds- en touringartiesten. Station WDVX (102.9/89.9) in de woonplaats herbergt de serie vanuit de achterste hoek van het Knoxville Visitor Centre (301 South Gay Street; 865/523-7263). 'We hebben een geweldige muziekscene', zegt Ty. 'De [zeskoppige lokale rockband] Dirty Guv'nahs is onze claim to fame, maar er komen zoveel goede acts door de stad.'



Ook op Gaystreet, Harry's Delicatessenzaak (131 South Gay Street; 865/566-0732) is een luxe versie van een delicatessenwinkel in Jersey-stijl, waar een vegetarisch-vriendelijke Tempeh Reuben-sandwich (gemaakt met soja, $ 9,50) op het menu staat naast de traditionele corned beef-versie ($ 11). Sinds Harry's afgelopen mei is geopend, hebben eigenaren Ben en Amy Willis-Becker al hun vlees in eigen huis gerookt, verwerkt en gerookt.

Voor of na het diner bij Harry's genieten Ty en Sarah van een cocktail of twee bij De Peter Kern-bibliotheek van het Oliver Hotel (407 Union Avenue; 865/521-0050). The Oliver is afgelopen voorjaar gerenoveerd en heropende zijn deuren als de hipste overnachting van de binnenstad met 28 kamers, allemaal netjes gekleed met lokale kunst. De Peter Kern Library-bar van het hotel debuteerde een paar maanden geleden in een spelonkachtige ruimte die vroeger een plaatselijke bakkerij was. Menu's zijn weggestopt tussen de omslagen van antieke boeken en de drankjes zijn vernoemd naar literaire personages.

Huisgemaakte siropen en infusies geven smaak aan met de hand verwarde dranken. Sarah kiest voor de Holden Caulfield ($ 9), een mengsel van Fireball-kaneelwhisky, zelfgemaakte zoetzuur, amaretto-likeur en sinaasappelsap. 'Het is pittig maar zoet. Het brandt op een prettige manier in je keel, als een chai-thee.' Bel aan en betreed de speakeasy van achter Union Avenue wanneer het groene licht brandt, wat duidt op leegstand. 'Als dat geen insider-y is,' zegt Sarah, 'dan weet ik het niet meer.'



  • The Jam on the Biscuit Festival
  • 17-19 mei, biscuitfest.com
  • Het derde jaarlijkse festival van deze stad - een ode aan het zetmeelrijke zuidelijke hoofdbestanddeel - is sinds de oprichting elk jaar gegroeid. Dit jaar zullen 25 verkopers zich vestigen langs 'Biscuit Boulevard' in Market Street. Voor vijf dollar krijgen bezoekers een kaartje voor vijf proeverijen. Andere evenementen zijn een koekjes bakken-off en een Blackberry Farm-brunch ($ 85). Nieuw dit jaar is de Southern Food Writing Conference, met auteurs en culinaire persoonlijkheden zoals Brett Anderson van The Times-Picayune; Elizabeth Sims, auteur van het kookboek Tupelo Honey Café; en (onze eigen) Jennifer Cole, hoofdredacteur van Southern Living ($ 325).