Dit zijn de meest populaire voedingsmiddelen bij Southern Weddings

Bruiloft ToastKrediet: Caiaimage/Tom Merton/Getty Images

Het aantal details dat nodig is om een ​​bruiloft te plannen, is verbijsterend; er is het kiezen van de juiste datum en de ideale locatie, het uitkiezen van de perfecte jurk en bijbehorende jurken, het invullen van de gastenlijst zodat er geen gekwetste gevoelens zijn, en een triljoen andere details; het is geen wonder dat de bruid en bruidegom, plus hun ouders, behoorlijk uitgeput zijn tegen de tijd dat de grote dag daadwerkelijk aanbreekt. De bruiloftsgasten, eerlijk gezegd, zijn meer bezig met slechts één ander detail: het eten. Iedereen herinnert zich het eten van de bruiloftsreceptie. Ze weten uit de uitnodiging of ze zullen genieten van lichte versnaperingen in de kerkzaal, of dat ze een formeel diner zullen krijgen. Jongens, meiden, jong en oud, iedereen zal zich een bruiloft herinneren vanwege het eten.

Een groot deel van de meeste huwelijksceremonies draait om het brengen van eer aan familie, vrienden en tradities. In het Zuiden hebben die tradities vaker wel dan niet betrekking op eten. De overvloed aan verse producten in het zuiden, plus een diepgewortelde liefde en waardering voor regionaal eten en de mensen die het koken, bieden een zuidelijke bruid veel verschillende opties wanneer ze een bruiloftstarief kiest. Het is niet ongebruikelijk om zuidelijke favorieten te vinden, zoals knapperige gefrituurde groene tomaten, macaroni en pimiento cheese bites , of warme met ham gevulde koekjes die worden aangeboden als onderdeel van het bruiloftsfeest, simpelweg omdat dat favoriete troostmaaltijden zijn die door een geliefd familielid zijn gekookt. Als een zuidelijke bruidegom goede jeugdherinneringen heeft aan het drinken van zoete thee met zijn grootvader op de veranda, dan vind je misschien die klassieke huiswijn uit het zuiden die bij de receptie wordt aangeboden. Hoewel veel van dezelfde zuidelijke gerechten te vinden zijn op trouwmenu's in het zuiden, zijn er een paar gerechten die specifiek zijn voor bepaalde regio's.

Gerelateerd: 26 makkelijke buitenhapjes

Bord eten op bruiloft

Als je op weg bent naar een bruiloft in de Appalachen, wees dan niet verbaasd als je een hoge, gelaagde appeltaart op de desserttafel aantreft. Een legendarisch voorbeeld van het gebruik van lokale producten, de Stapeltaart Appel maakt heerlijk gebruik van de overvloedige appels van de Berg Zuid. Dit dessert ziet eruit als een stapel dikke pannenkoeken, met appels, appelconserven of appelboter tussen elke laag. Volgens de gewoonte brachten vrienden en buren elk een laag van de taart naar de bruiloft, en de familie van de bruid verspreidde ze met een appelvulling en stapelde de taart op zodra elke laag arriveerde. Natuurlijk kregen de meer populaire bruiden meer lagen en hadden ze dus de hoogste taarten. Het is altijd een wedstrijd, toch?

U kunt rekenen op een stevige maaltijd als u wordt uitgenodigd voor een traditionele bruiloft in Texas. Een barbecue met alles erop en eraan, verspreid op het terrein van een werkende ranch, geeft je het gevoel dat je op de set van een cowboyfilm bent beland. Terwijl je door de huwelijksceremonie zit, zullen de verleidelijke aroma's van zinderende runderribben, langzaam gekookte borst en gerookte varkenspeuken je doen wensen dat de prediker het zou opschieten. Breng uw eetlust en laat uw hakken thuis - het is gemakkelijker om te manoeuvreren tussen de vele met barbecues en bijgerechten beladen buffettafels als u cowboylaarzen draagt.

Bruiloften met een landelijke flair beloven ook heerlijk eten bij de receptie, aangezien regionale favorieten zoals verse krab en garnalen hun weg vinden naar voorgerechten, soepen en hoofdgerechten. In het westen heb je laarzen nodig, maar in het lage land loop je misschien gewoon op blote voeten, want het is niet ongebruikelijk dat een bruiloftsfeest op het strand wordt gehouden, compleet met een garnalenkook of oestergebraad. Een bruiloftsbrunch is een ideale gelegenheid voor garnalen en grits of rode bonen en rijst, want beide gerechten zijn geliefde en klassieke low-country gerechten.

Zoete thee serveren op bruiloft

Er zijn nog veel meer regionale favorieten die hun weg vinden naar menu's voor bruiloftsdiners. De zuidelijke eetcultuur is zelf een geweldige jambalaya, een prachtige mix van Duitse, Aziatische, Griekse, Ierse, Italiaanse, Afrikaanse en zoveel andere etniciteiten die, met behoud van hun eigen uniciteit, samensmelten om de zuidelijke foodways te verrijken. Het idee is dus simpel: als een bepaald voedsel, of het nu kolaches, gebakken meerval of tamales zijn, je troost en vreugde brengt, verdient het een plekje aan de tafel van een van de belangrijkste dagen in je leven.