De top 25 restaurantketens in Amerika volgens verkoopKrediet: Jeff Greenberg / Getty ImagesVorig jaar was een moeilijk jaar voor traditionele fastfood-burgerketens, hoewel je dat niet per se zou merken als je naar een lijst met de 25 grootste restaurantketens in Amerika kijkt. Elk jaar stelt Nation's Restaurant News zijn eigen ranglijst op van de Top 100 restaurants op basis van verkoop. Voor de lijst van 2017 (die de gegevens van 2016 gebruikt), staat McDonald's, zoals verwacht, bovenaan de lijst. Mickey D's had vorig jaar zelfs een omzet van $ 36,4 miljard, waarmee het 'groter is dan Starbucks, Subway en Domino's samen', zoals NRN opmerkt.
Maar terwijl hamburgerketens met beperkte service een van de zes segmenten waren waarvan NRN identificeerde dat ze marktaandeel verloren, waren het segment voor dranken en snacks en het pizzasegment twee gebieden die groei zagen – ondersteund door respectievelijk merken als Starbucks en Domino's. Kip was een ander segment dat groei zag in zijn totale marktaandeel, deels gedreven door Chick-fil-A, dat 'de grootste stijger was onder de 10 grootste restaurantketens in termen van totale omzet.'
Als je je afvraagt hoe de rest van de top 25 het heeft gedaan, hier is de volledige lijst samen met hun verkopen van 2016...
1) McDonald's ($ 36,4 miljard)
2) Starbucks-koffie ($ 17,9 miljard)
3) Metro ($ 11,3 miljard)
4) Taco Bell ($ 9,4 miljard)
5) Burger King ($ 9,3 miljard)
6) Wendy's ($ 9,1 miljard)
7) Dunkin' Donuts ($ 8,2 miljard)
8) Chick-fil-A ($ 7,9 miljard)
9) Pizzahut ($ 5,8 miljard)
10) Domino's ($ 5,3 miljard)
11) Panera Bread ($ 4,9 miljard)
12) Sonic Drive-In ($ 4,5 miljard)
13) KFC ($ 4,5 miljard)
14) Applebee's Neighborhood Grill & Bar ($ 4,4 miljard)
15) Olijftuin ($ 3,9 miljard)
16) Chipotle Mexican Grill ($ 3,8 miljard)
17) Buffalo Wild Wings ($ 3,7 miljard)
18) Arby's ($3,7 miljard)
19) Little Caesars-pizza ($ 3,7 miljard)
20) Dairy Queen ($ 3,6 miljard)
21) Jack in the Box ($ 3,5 miljard)
22) Chili's Grill & Bar ($ 3,5 miljard)
23) IHOP ($ 3,1 miljard)
24) Papa John's Pizza ($ 2,9 miljard)
25) Cracker Barrel Old Country Store ($ 2,9 miljard)
Dit verhaal verscheen oorspronkelijk op Eten en wijn