Charmante lokale restaurants in MobileKrediet: Art Meripol Hoogst gewaardeerd
Verfijnd, romantisch en knap, Café 615 trekt mensen aan die op dezelfde manier kunnen worden beschreven. Ik voelde me underdressed en verkreukeld te midden van al het gesteven linnengoed, coole kunstwerken en gedempte kleuren. In een stad waar je een kat niet kunt slingeren zonder een gefrituurde vishut te raken, is Café 615 een welkome aanvulling. Dat wil echter niet zeggen dat chef Ryan Wilder een hoogstaand menu tovert. Esoterische items zoals met kalfs-en-geitenkaas gevulde champignons worden gecompenseerd door hapjes zoals plantaardige loempia's. Wil je je goed voelen over jezelf door wat greens te bestellen? Ga voor de spinaziesalade - het klinkt onschuldig genoeg totdat je rekening houdt met de gekarameliseerde rode uien, pecannoten, karnemelkblauwe kaas, warme spekvinaigrette en geroosterde eend. Als je je al goed in je vel voelt en een elastische broek draagt, ga dan voor de ovengeroosterde lamsrack. Het rijke lamsvlees komt bovenop wat gemene mierikswortelpuree in een pool van jus gemaakt van sjalotten en Cabernet. De crème brûlée van de chef zal u bevallen: romig, smeuïg, koel in het midden en knapperig bovenop. Dauphinstraat 615, (251) 432-8434. Voorgerechten: $ 21- $ 29.
Guido's regionale keuken
Van de perfecte rinkelende koperen bel boven de deur tot het decor A Year in Provence, alles is delicaat en ziet er nogal vrouwelijk uit. Laat je niet misleiden door de buitenkant - het eten is hier stevig en gedurfd. Begin met de krab-en-maïsbisque, als die op het menu staat. Voor $ 3,50 zit je vol met de meest verse krab en zoete maïs. Ik was dol op mijn zwartgeblakerde mahi mahi met Gorgonzola-crème ($ 8,95 tijdens de lunch). De pittige vis werd perfect getemperd door de decadent romige kaassaus, die je niet neersloeg met prikkelende Gorgonzola. En als je toevallig uit een gebied met een zuidelijke handicap komt en de geneugten van een kleverige broodpudding met pecannotenkorst niet kent, bestel het dan gewoon hier bij Guido's Regional Cuisine. Je zult blij zijn dat je het gedaan hebt. 351 George Street, (251) 694-0606. Lunchvoorgerechten: $ 6,95 - $ 10,95, dinervoorgerechten: $ 16,95 - $ 24,95.
Noja
Als een restaurant zijn eten 'mediter-Aziatisch' noemt, ben ik een beetje dubieus. Combineer smaken uit de Middellandse Zee en Azië, en ik denk aan ansjovissushi of gehaktballen en udon. Toch produceert dit kleine restaurant een aantal grote, internationale smaken. Neem het in de pan aangebraden ahi-tonijnvoorgerecht ($ 9). Wat het bord maakt, is de lichte, verse gembersla - het is inventief en verrassend. Het menu wisselt vaak bij NoJa. Toen ik daar was, ontdekte ik dat de mediterrane snapper - bedekt met kalamata-olijven, zoute kappertjes en geserveerd met witte asperges - een visgerecht was dat ik elke week en misschien twee keer per week kon eten. 6 North Jackson Street, (251) 433-0377. Voorgerechten: $ 22- $ 29.
de pizzeria
Als de lunch je in een dilemma laat, ga dan hierheen voor wat kampplezier. Alleen al het lezen van het oneerbiedige pizzaspecialiteitenmenu zal u aan het lachen maken. De Anna Nichole-pizza heeft stevige salsa, mozzarella en Cheddar Jack-kazen, kip, ui, groene paprika's, tomaten en zure room. De Bela Lugosi wordt geleverd met knoflookbodem. Zeven kazen bedekken de Mickey Mouse. De Monica touts ham, pepperoni, worst en rundvlees. Levity terzijde, de pizza's zijn fantastisch en gebruiken hoogwaardige ingrediënten. Doorweekte bruschetta en waterige bolognese pasta hadden me bijna overtuigd om het bij pizza te houden, maar toen probeerde ik de pompoensoep ($ 2,95 voor een kopje). Bestel dit to-die-for-brouwsel, en je zult je afvragen hoe La Pizzeria erin slaagde om van eenvoudige squash zo'n soepel en smakelijk gerecht te maken. 1455 1/2 Monroe-straat, (251) 473-5003. Pizza's: $ 11,95 - $ 13,95.
'Charming Local Restaurants in Mobile' komt uit het decembernummer 2005 van Southern Living. Omdat prijzen, data en andere bijzonderheden onderhevig zijn aan verandering, controleer alle informatie om er zeker van te zijn dat deze nog actueel is voordat je je reisplannen maakt.