Rosedale, Mississippi Southern Comfort Food Restaurant: Blue LeveeEigenaren John Lewis en Andrea Drummond | Krediet: Jennifer DavicL net als de raspende, gefluisterde deuntjes van een Mississippi John Hurt-album, straalt Blue Levee, een bouwvallig restaurant op de schouders van de gelijknamige rivier van de staat, ziel uit. Niet de 'Wet, ik kom eraan' ' variëteit. Maar het getemperde soort dat leeft in elke krakende veranda op deze heilige alluviale vlakte.
John Lewis, een in Rosedale, Mississippi geboren zoon, en zijn kunstenaarsvrouw, Andrea Drummond, oorspronkelijk uit het nabijgelegen Greenville, verhuisden terug uit Colorado om deze culinaire ode aan de Delta te openen in een oud tankstation. Een afgeschermde veranda in sloppenwijk, die doet denken aan hutjes van pachters, komt uit op de eetkamer beplakt met oude kentekenplaten, waar lokale bands zich hebben opgesteld.
Terwijl je de nietjes zult vinden - met name de gefrituurde heilige drie-eenheid van de Delta: meerval, groene tomaten en, natuurlijk, okra - verdient John zijn karbonades met een evoluerende lijst met specials; bijvoorbeeld korte ribben gestoofd in een kruidachtig rode wijnbad of een malse lamsrack met appelcider, gember en sojaglazuur. Voor een geweldig dieet, koop de sopaipilla-cheesecake, een met kaneel bedekt, vanilleroomkaas gevuld gebakje.
Overweeg om je eigen schort vuil te maken tijdens een kookles (maximaal 12 personen) aan de Viking Kookschool in het nabijgelegen Greenwood.
Waar te vinden?
Blauwe dijk : 1310 South Main Street, Rosedale, MS 38769; 662/759-6333. Geopend voor lunch en diner van dinsdag t/m zaterdag; reserveren aanbevolen. Voorgerechten beginnen bij $ 11; bieren zijn beschikbaar, maar breng uw eigen wijn en sterke drank mee.
Waar het zich bevindt : In Rosedale, op de kruising van State 1 en State 8 in de Mississippi Delta, ongeveer een uur van Greenville en Clarksdale, twee en een half uur ten zuidwesten van Memphis
Dichtstbijzijnde snelweg : I-55, 72 mijl afstand
de stamgasten : Locals die 'Delta casual' sporten (op maat gemaakte overgooiers en kaki's in plaats van blauwe spijkerbroeken) en jagers van buiten de stad in hun beste hertenkamp (camouflage)
Wat is naast de deur? : Great River Road State Park, tussen de dijk en de rivier, met prachtig uitzicht op de Mighty Mississippi