De rustige regio Tela, gelegen aan de noordelijke Caribische kust van Honduras, ligt op anderhalf uur rijden van de dichtstbijzijnde internationale luchthaven, San Pedro Sula Airport (SAP). In deze weggestopte gemeenschap vind je de wortels van de Afro-Caribische Garifuna in Honduras.
Zwarte mensen die in de 17e eeuw op St. Vincent woonden, werden in 1796 door Britse troepen verbannen en uiteindelijk verscheept naar het Hondurese eiland Roatán, evenals naar de kustgebieden van Honduras en Midden-Amerika. De Garifuna's zijn een mengeling van Afrikaanse en inheemse afkomst met hun eigen taal, kunst en gebruiken, en hebben hun toevluchtsoord aan de kust gebruikt om een grotendeels zeevarende gemeenschap te worden. Op de bestemming is er een overvloed aan op zee gebaseerde tours, zoals duiken tussen bedreigde koraalsoorten, snorkelen naast karetschildpadden en kajakken door mangroven - allemaal gemakkelijk te vinden net voor de kust waar 100.000 mensen wonen.
Proef de traditie
Enkele van de traditionele Garifuna-gerechten die u in de regio kunt proberen, zijn Sopa de Pescado (vissoep bestaande uit yucca, ui en kokosmelk), Machucha (een bal van gele en groene weegbree geserveerd met soep) en Bimecacule (kleverige zoete rijst). Garifuna betekent letterlijk cassave-etende mensen, en zoals je zou kunnen raden, is cassave het belangrijkste ingrediënt in hun keuken. De smakelijke Ereba is bijvoorbeeld cassavebrood gemaakt van de wortel van de yuccaplant.
Een bericht gedeeld door Adriana Jordan (@ajeveryday) op 20 april 2017 om 15:04 PDT
Garifuna Vissen
Grenzend aan het enige grote resort op de bestemming, de Indura Beach & Golf Resort , zijn de dorpen Miami en Tornabe Garifuna. De pastelkleurige gemeenschap van huizen markeert de traditionele woningbouwstijl van de Garifuna. De mannen zitten buiten en weven crèmekleurige netten op een al eeuwenlang doorgegeven snelvuurmethode. De lokale netwever Garifuna, Amado Diego Martinez, is bijvoorbeeld een van de weinige vissers in Tornabé die de generatie-oude techniek volgt. Martinez vervaardigt het gereedschap dat hij gebruikt om de netten te weven, die bestaan uit een houten naald en een mayero van verschillende groottes - variërend van vijf tot zeven centimeter breed, afhankelijk van de grootte van de vis die de visser moet vangen.
Adriana Jordan
Het visproces omvat meestal drie mannen die een paar meter van de kust in het water staan en specifieke uiteinden van het net vasthouden. Eén persoon maakt een grote halve cirkel en twee mannen gooien het net zonder een slag te missen. De bemanning trekt en trekt, het net komt langzaam samen en verzamelt onderweg vis. De meest voorkomende vissen die door lokale vissers in Tela worden gevangen, zijn Jurel (yellowtail), bonito (tonijn), culila (vergelijkbaar met jurel), macarela (makreel), calale (lane snapper) en Corvina (vergelijkbaar met zeebaars). De speler laden...
Eco-excursies
Als je graag je omgeving wilt verkennen, bieden begeleide kajaktochten door de oude mangrovebossen van Tela nog een kans om ondergedompeld te worden in de rijke, biodiverse omgeving van de Nationaal park Jeannette Kawas waarin Tela zit. De Laguna los Micos-route onder leiding van de Garifuna-rondleidingen bedrijf toont de rijkdom aan soorten die de op een na grootste lagune van het land de thuishaven noemen. Mogelijke waarnemingen zijn onder meer apen met witte gezichten of 'micos' die de mangroven vaak bezoeken, evenals een overvloed aan mogelijkheden om vogels te spotten met enkele van de 350 soorten vogels die daar migreren en nestelen.
Beschermde tuinen
Drie mijl ten zuiden van Tela, de Lancetilla Botanische Tuin en Onderzoekscentrum is de enige botanische tuin in Honduras en een van de grootste in Latijns-Amerika. Het werd opgericht in 1925 om het aanpassingsvermogen en de verhandelbaarheid van weegbree te testen en heeft momenteel een totaal van 1681 hectare. Als je door de tuin loopt, ontvouwt zich een gevarieerde verzameling nationale en exotische flora, verzameld in de afgelopen 80 jaar uit tropische gebieden over de hele wereld, waaronder orchideeën, palmen, mango's, bamboes zijn ook vertegenwoordigd, evenals de grootste plantage van paarse mangosteen in het westelijk halfrond.
Onder het diepe blauw
Tela is uitgerust met slechts één rustige duikwinkel (vergeleken met meer dan 100 op het nabijgelegen eiland Roatán). De Mariene stof duikwinkel en educatief centrum werden opgericht door de in Honduras geboren Hongaar, Antal Borcsok. Zijn RIJST -gecertificeerde instructeurs nemen kleine groepen mee naar duiklocaties vol met zeeleven en gezond koraal zoals Mushroom Mound, Canyon en Rotunda.
Voor degenen die liever niet zo diep duiken, biedt snorkelen bij Punta Sal een kans om de hoogste dichtheid van ernstig bedreigd elkhornkoraal in het Caribisch gebied te zien. De snorkelexcursie omvat ook een bezoek aan het Punta Sal National Park en toegang tot het privéstrand van Punta Sal.
