Dit artikel verscheen oorspronkelijk op gezondheid.com.
Het afkicken van de suikergewoonte is geen gemakkelijke taak. Maar als je overweegt om het eens te proberen, hier is wat inspiratie om je te helpen slagen: het zal diepgaande effecten hebben op je gezondheid op korte en lange termijn.
Een beetje van de zoete dingen is oké; de American Heart Association raadt aan om niet meer dan 6 theelepels toegevoegde suiker per dag voor vrouwen en 9 theelepels per dag voor mannen te consumeren. (Snelle vergelijking: een blikje cola van 12 ons heeft ongeveer 8 theelepels.) En je kunt onbewerkte voedingsmiddelen blijven eten die natuurlijke suiker bevatten, zoals fruit en groenten. In tegenstelling tot toegevoegde suiker, is natuurlijke suiker niet ontdaan van de vitamines, mineralen en vezels waarin Moeder Natuur ze heeft verpakt.
Maar als je je inname van toegevoegde suikers helemaal terug kunt draaien, begin je een aantal geweldige lichaamsvoordelen te behalen, zoals deze.
Je huid ziet er jonger uit
Denk aan minder doorzakken en minder rimpels. Studies suggereren dat de hoeveelheid suiker in het bloed (die wordt beïnvloed door hoeveel suiker je eet) een moleculair domino-effect veroorzaakt dat glycatie wordt genoemd, waardoor de huid uiteindelijk minder stevig en elastisch wordt. Al last van voortijdige lijnen? Het verminderen van uw suikerinname kan zichtbare tekenen van veroudering verminderen, blijkt uit onderzoek.
Je hebt minder buikvet
Dit is het viscerale of diepe vet dat zich ophoopt rond vitale organen zoals je lever, alvleesklier en darmen. Eigenwijs en moeilijk te verwijderen, het is ook gevaarlijk; visceraal vet is een bekende risicofactor voor hartaandoeningen en diabetes. In 2016 toonden gegevens van meer dan 1.000 mensen die deel uitmaken van de lopende Framingham Heart Study aan dat hoe meer met suiker gezoete dranken ze consumeerden, hoe hoger hun niveau van visceraal vet.
Je zult je energieker voelen
Toegevoegde suikers zijn enkelvoudige koolhydraten. Dit betekent dat ze snel worden verteerd en snel in je bloedbaan terechtkomen, waardoor je een hoge suikerspiegel krijgt die je energie en alertheid een boost geeft. Maar zoals iedereen die afhankelijk is van een reep of gebak voor een oppepper weet, krijg je een crash als die suikeropname eenmaal is gemetaboliseerd.
Als je brandstof nodig hebt, verwissel dan de met suiker gezoete maaltijden en snacks voor producten met weinig suiker en toch veel eiwitten en/of vet, zoals amandelen. Omdat ze langer nodig hebben om te verteren, zullen ze je een stabielere stroom energie geven die langer meegaat, zegt Diane Sanfilippo, een gecertificeerde voedingsconsulent en auteur van De 21-daagse suikerdetox .
U verlaagt uw risico op obesitas
Epidemiologische studies laten een opvallende correlatie zien tussen gewichtstoename en suikerconsumptie. Een studie waarin gegevens uit 75 verschillende landen tussen 1997 en 2010 werden bekeken, wees uit dat een stijging van 1 procent in de consumptie van frisdrank in een land verband hield met nog eens 4,8 op de 100 mensen met overgewicht en nog eens 2,3 op de 100 mensen die zwaarlijvig waren.
Hier zijn wat meer cijfers: suiker heeft 16 calorieën per theelepel, wat misschien niet zo belangrijk klinkt. Maar als je bedenkt hoeveel toegevoegde suiker er in tonnen producten zit, kan het consumeren van gezoete voedingsmiddelen gemakkelijk honderden calorieën aan je dieet toevoegen - calorieën die je misschien niet nodig hebt en die als gevaarlijk vet rond je middel kunnen eindigen.
Je hart zal er beter aan toe zijn
Een gezond hart helpt je de hele dag door te komen, van die ochtendspinles tot een late deadline op het werk. Maar hoe meer toegevoegde suikers in uw dieet, hoe groter uw risico om te overlijden aan een hartaandoening, zelfs als uw gewicht binnen een gezond bereik ligt.
In een JAMA-studie uit 2014 ontdekten onderzoekers dat degenen die de hoogste hoeveelheid suiker consumeerden - goed voor meer dan 21 procent van hun totale dagelijkse calorieën - het dubbele risico hadden op overlijden aan hart- en vaatziekten van mensen die 17 tot 21 procent van hun dagelijkse calorieën innamen van de zoete dingen. Deze groep had op zijn beurt een 38 procent hoger risico om te overlijden aan hart- en vaatziekten in vergelijking met degenen die hun suikerinname op 8 procent van hun dagelijkse calorieën hielden (de FDA zegt dat 10% van je dagelijkse calorieën uit toegevoegde suikers een solide richtlijn is).
Je verkleint je kans op diabetes type 2
Onderzoekers hebben lang gedebatteerd of er een direct verband was tussen het eten van suiker en het ontwikkelen van diabetes type 2. Maar recent onderzoek heeft deze theorie ondersteund. Een studie van de Stanford University uit 2014 in 175 landen wees uit dat hoe meer suiker er beschikbaar is in de voedselvoorziening van een bevolking, hoe hoger het diabetespercentage - en dit gold zelfs als er geen rekening werd gehouden met het obesitaspercentage van een land. (Obesitas zelf kan een persoon voor diabetes).
Epidemiologische gegevens suggereren ook dat onder andere diëten met veel suiker, zelfs in diëten die: niet noodzakelijkerwijs hoog in calorieën - ervoor zorgen dat het lichaam visceraal vet rond het midden opslaat, en dat kan leiden tot insulineresistentie en een diabetesdiagnose.
De speler laden...