Zondag ProeftentenKrediet: Raftermen/Atlanta Food & Wine FestivalDuizenden zullen op donderdag 1 juni massaal naar Midtown Atlanta komen voor het zevende jaarlijkse Atlanta Food & Wine Festival. Het is één groot feest en een heerlijke zuidelijke ervaring die je niet wilt missen.
Het meest prestigieuze culinaire evenement van Atlanta is het geesteskind van de organisatoren Elizabeth Feichter en Dominique Love. Sinds 2010 zoekt het ondernemersduo de beste chef-koks, kookboekschrijvers, sommeliers, pitmasters en mixologen uit de regio - van Texas tot Washington, D.C. - om hun talenten te laten zien in de levendige, bruisende hoofdstad van Georgië. Het festival, dat vier dagen en drie nachten duurt, is een eerbetoon aan de cultureel rijke tradities die het Zuiden kenmerken.
En zoals je je misschien kunt voorstellen, als er meer dan 150 chef-koks en klassieke cocktails van de bovenste plank bij betrokken zijn, gaat het woord vrij snel rond. Dus haal je individuele tickets en VIP-driedaagse passen hier voordat de verkoop op 31 mei eindigt. Prijzen voor het weekend van proeverijen, lessen en demo's beginnen bij $ 50. Maar die prominente activiteiten zijn slechts een greep uit wat u dit jaar kunt verwachten. Als je meer overtuigingskracht nodig hebt om in juni te eten, drinken en vrolijk te zijn, zijn hier zes redenen waarom je het Atlanta Food & Wine Festival aan je zomerbestemmingskalender zou moeten toevoegen.
1. U kunt zich inschrijven voor een seminarie gewijd aan Zuiderse sandwiches.
De broodjesserie keert voor de tweede keer terug, alleen dit jaar ligt de nadruk op het ontbijt. Verwacht meer bescheiden, bescheiden variëteiten die je kunt vinden in een gemiddeld diner, bistro of mama's keuken. Je leert niet alleen over de Zuid's meest populaire ontbijtbroodjes , maar je krijgt ook een paar favorieten. Het proefseminar vindt plaats op zaterdag 3 juni in het Loews Atlanta Hotel van 11.30 uur tot 12.30 uur.
2. In proeftenten kun je het hele weekend genieten van de smaak.
Festivalgangers zullen zich naar hartelust kunnen uitleven door de all-you-can-eat-indeling in de tenten. Zie het als de grootste en meest luxe food court van het land. Gemaakt om uw smaakpapillen mee te nemen op een reis door het zuiden, u zult genieten van heerlijke hapjes en drankjes van de beste chef-koks en ambachtslieden uit de regio, terwijl u ook enkele internationale invloeden en hun impact op onze keuken viert. De proeftenten zullen worden geplaatst in een aangewezen gebied in Piedmont Park.
3. Je kunt leren van experts.
De leerervaringen zijn zorgvuldig samengesteld, veelbelovende diepgaande seminars, kook- en cocktaildemonstraties, labs, grilllessen, koppelsessies en paneldiscussies. In de loop der jaren hebben deze alles omvatten, van het maken van koekjes en barbecue tot bourbon en boerenhammen. Mede door de stijgende populariteit van het festival lopen de lessen al vol, dus wees er snel bij!
4. Je kunt vieren als een echte fijnproever.
Naast het dagelijks ontbijt en eten tijdens de lespauzes in de Connoisseur Lounge, worden gasten ook getrakteerd op een intiem, meeslepend diner met bekroonde chef-koks. Je krijgt de kans om rechtstreeks de keuken in te worden gehaald, dankzij deze persoonlijke eetervaring van dichtbij.
Sid en Jenny Atlanta eet- en wijnfestivalKrediet: Foto: Jenny Bonchak / Slingshot Coffee Co.5. Je moet erbij zijn om te zien wie de Ondernemersprijs mee naar huis neemt.
Dit jaar, Zuidelijk wonen is er trots op nieuw talent in de voedingsindustrie te herkennen. In samenwerking met Craft Catalyst, LLC, en het Food & Wine Festival, onze eigen hoofdredacteur Sid Evans zal aanwezig zijn om een gelukkige finalist de Southern Food & Drink Entrepreneurs Award uit te reiken. De ontvanger wordt gekozen uit een groep van vijf van de beste eigenaren van voedsel- en drankenbedrijven die minder dan vijf jaar in bedrijf zijn, en de winnaar ontvangt ook een zoete bonusdeal - dekking op SouthernLiving.com en in het tijdschrift.
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:
6. Je kunt Zuidelijk talent van eigen bodem ontmoeten.
Er zullen een aantal grote namen in de line-up van het festival staan, maar je zult ook culinaire liefhebbers ontmoeten die zuidelijke gerechten opnieuw definiëren. De chef-koks, presentatoren en de raad vertegenwoordigen de enorme diversiteit van het zuiden, afkomstig uit meer dan 13 zuidoostelijke staten.