Buren delen etenCredit: Van Chaplinik Als je een nieuwe buurman wilt verwelkomen of gewoon iemands dag wilt maken, kom dan opdagen met een mand met vers geplukte groenten. Dat is een van de dingen die Lauren Partridge zo leuk vindt aan het leven in Collierstown, Virginia. 'Mijn huisbaas deelt zijn maïs en tomaten met ons', zegt ze. 'Het is heel netjes.'
Pass langs de Bounty
De uitwisseling van verse producten hoort bij het dagelijks leven in deze gemeenschap in de buurt van Lexington, Virginia. Resident Joan Potter zegt: 'Ik werk in een kantoor van drie personen en we hebben allemaal tuinen. Wie extra sperziebonen of tomaten heeft, brengt die mee om te delen.' Naast de informele uitwisseling tussen buren, verkopen boeren in het gebied hun producten op een markt in Jefferson Street in Lexington, elke woensdagochtend tijdens het seizoen.
Het kweken van je eigen producten leidt natuurlijk tot delen. Zelfs een paar tomatenplanten op het terras kunnen genoeg sappige rode bollen opleveren voor jou en een paar buren. Of kies op de boerenmarkt een grote mand met perziken of maïs om met vrienden te verdelen.
Dit artikel komt uit het juni 2005 nummer van Southern Living.